Rockwell Automation inaugura uma nova era: a primeira linha de bacon totalmente automatizada da indústria

Revolucionando a Produção de Alimentos com Automação Inteligente

Em um avanço empolgante para a indústria alimentícia, Rockwell Automation fez parceria com a Middleby Food Processing para alcançar um marco fenomenal: criar a primeira linha de produção de bacon totalmente automatizada do mundo. A impressionante conquista foi apresentada com orgulho na feira IFFA em Frankfurt, Alemanha, no início deste ano. À medida que a demanda por processamento de alimentos melhor, mais rápido e sustentável cresceu, a Middleby Food Processing sabiamente contratou a Rockwell como consultora. Eles precisavam de uma plataforma compartilhada de automação que transformasse fundamentalmente a forma como fabricam.

Superando Desafios-Chave com Soluções Estratégicas

A Middleby Food Processing, empresa de equipamentos para serviços alimentícios sediada em Elgin, Illinois, é líder em inovação na indústria. Eles reconheceram uma necessidade fundamental por uma solução escalável. Os clientes enfrentam custos crescentes de mão de obra, espaço limitado e regulamentações de sustentabilidade mais rigorosas. Portanto, a Rockwell Automation foi o parceiro ideal. Sua expertise avançada em engenharia, capacidades de integração perfeita e histórico de preparar sistemas de manufatura para o futuro a tornam única.

Uma Plataforma para Controle Integrado e Flexibilidade

O presidente da Middleby Food Processing, Mark Salman, destacou a importância estratégica deste acordo. "A integração excepcional da tecnologia Rockwell Automation em todas as marcas da Middleby Food Processing foi fundamental para nossa decisão", explicou. A Middleby precisava de flexibilidade a longo prazo e interoperabilidade fundamental entre várias máquinas. A Rockwell entregou exatamente isso, junto com suporte de engenharia sólido e técnicas avançadas de programação. A resposta deles é baseada no FactoryTalk Optix, uma padronização das interfaces do operador, e bibliotecas de código de aplicação como Machine Builder Library e Device Objects. Isso garante uma estrutura de programação igual para todos os fabricantes de equipamentos.

Impulsionando Eficiência e Sustentabilidade por Meio da Inovação

Esta arquitetura de próxima geração traz benefícios tangíveis. Facilita muito a solução de problemas e a assistência remota para técnicos de serviço. Além disso, possibilita abordagens avançadas de dados em tempo real e melhora a flexibilidade geral da produção. A linha totalmente automatizada de bacon é o resultado dessa inovação. Ela aumenta drasticamente a produção, reduz significativamente a necessidade de mão de obra e diminui consideravelmente o uso de águas residuais. "Estamos encantados em capacitar a visão da Middleby Food Processing para o futuro da produção de alimentos", disse Steve Pulsifer, gerente sênior de marketing de parceiros da Rockwell Automation. "Este projeto demonstra claramente o que é possível quando inovação e automação se encontram."

Construindo Impacto em Toda a Indústria Alimentícia

Embora a linha automatizada de bacon seja a inovação principal, a Middleby Food Processing não tem planos de desacelerar. Suas ambições incluem outros segmentos alimentícios, como panificação e proteínas. Essas soluções completas, alimentadas pela Rockwell Automation, também são meticulosamente projetadas com flexibilidade em mente. Os clientes podem adaptar confortavelmente os sistemas para atender às suas necessidades operacionais específicas, mantendo assim uma vantagem competitiva em um mercado dinâmico. Essa parceria não apenas estabelece padrões de produção de alimentos, mas também abre caminho para um futuro industrial automatizado e sustentável.

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