A Rockwell Automation új korszakot indít: az iparág első teljesen automatizált szalonnavonala

Az élelmiszertermelés forradalmasítása intelligens automatizálással

Az élelmiszeripar izgalmas előrelépéseként a Rockwell Automation együttműködött a Middleby Food Processing céggel, hogy elérjenek egy fenomenális mérföldkövet: megalkották a világ első teljesen automatizált szalonna gyártósorát. Ezt a lenyűgöző eredményt büszkén mutatták be az idei év elején, a frankfurti IFFA szakkiállításon, Németországban. Ahogy nőtt az igény a jobb, gyorsabb és fenntarthatóbb élelmiszer-feldolgozás iránt, a Middleby Food Processing bölcsen a Rockwellt bízta meg tanácsadóként. Egy közös automatizálási platformra volt szükségük, amely alapjaiban változtatja meg a gyártási folyamatukat.

Kulcsfontosságú kihívások leküzdése stratégiai megoldásokkal

A Middleby Food Processing, az illinois-i Elginben székhellyel rendelkező vendéglátóipari berendezésgyártó cég, az innováció iparági vezetője. Felismerték az alapvető igényt egy skálázható megoldásra. Az ügyfeleket növekvő munkaerőköltségek, korlátozott hely és szigorúbb fenntarthatósági előírások sújtják. Ezért a Rockwell Automation volt az ideális partner. Fejlett mérnöki szakértelme, zökkenőmentes integrációs képességei és a gyártórendszerek jövőbiztosságának története páratlan.

Integrált vezérlés és rugalmasság platformja

Mark Salman, a Middleby Food Processing elnöke kiemelte a megállapodás stratégiai jelentőségét. „A Rockwell Automation technológia kivételes integrációja a Middleby Food Processing márkák között kulcsfontosságú volt döntésünkben” – magyarázta. A Middleby hosszú távú rugalmasságot és alapvető interoperabilitást igényelt a különböző gépek között. A Rockwell pontosan ezt nyújtotta, szilárd mérnöki támogatással és élvonalbeli programozási technikákkal együtt. Válaszuk a FactoryTalk Optix-re épül, amely az operátori felületek szabványosítása, valamint alkalmazáskód könyvtárak, mint a Machine Builder Library és a Device Objects. Ez garantálja az egyenlő programozási struktúrát minden berendezésgyártó számára.

Hatékonyság és fenntarthatóság ösztönzése innováción keresztül

Ez a következő generációs architektúra kézzelfogható előnyökkel jár. Megkönnyíti a hibakeresést és a távoli támogatást a szerviztechnikusok számára. Emellett lehetővé teszi a fejlett valós idejű adatkezelést és javítja az általános termelési rugalmasságot. Az automatizált szalonna gyártósor ennek az innovációnak az eredménye. Drámaian növeli a termelési kapacitást, jelentősen csökkenti a munkaerőigényt, és jelentősen mérsékli a szennyvíz felhasználását. „Örömmel támogatjuk a Middleby Food Processing élelmiszertermelés jövőképét” – mondta Steve Pulsifer, a Rockwell Automation partner marketing vezetője. „Ez a projekt egyértelműen megmutatja, mit lehet elérni, amikor az innováció és az automatizálás találkozik.”

Hatás építése az élelmiszeriparban

Míg az automatizált szalonna gyártósor a legnagyobb újítás, a Middleby Food Processing nem tervezi a lassítást. Törekvéseik más élelmiszer szegmensekre is kiterjednek, mint például a pékség és a fehérje. Ezek a Rockwell Automation által támogatott, végponttól végpontig terjedő megoldások gondosan a rugalmasság jegyében készültek. Az ügyfelek kényelmesen testre szabhatják a rendszereket saját különleges működési igényeikhez, ezáltal versenyelőnyt tartva fenn egy változó piacon. Ez a partnerség nemcsak az élelmiszertermelés szabványait hozza el, hanem az automatizált és fenntartható ipari jövő felé is utat nyit.

Rockwell Automation termékek